{"id":7090,"date":"2014-12-04T16:33:46","date_gmt":"2014-12-04T14:33:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/?p=7090"},"modified":"2022-11-08T16:44:49","modified_gmt":"2022-11-08T14:44:49","slug":"weihnachtsgeschenke-aus-der-kueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/weihnachtsgeschenke-aus-der-kueche\/","title":{"rendered":"3 leckere Weihnachtsrezepte zum selber machen"},"content":{"rendered":"<p>Weihnachten steht vor der T\u00fcr und kommt jeden Tag ein bisschen n\u00e4her. Und wie schon im letzten Jahr, sind die meisten von uns noch immer auf der Suche nach den passenden Weihnachtsgeschenken f\u00fcr die Liebsten. Dabei stellen wir uns erneut die gleiche Frage wie im vorherigen Advent: was soll ich nur kaufen?<\/p>\n<h2>Kreative Geschenkideen sind Trumpf<\/h2>\n<p>Dabei muss es nicht immer ein teures Pr\u00e4sent aus dem Kaufhaus sein. Kleine Geschenke, die sehr pers\u00f6nlich sind und von Herzen kommen, stellen oftmals die deutlich bessere Wahl dar. So wie etwas selbst gemachtes, bei dem man die Zeit und M\u00fche, die daf\u00fcr investiert wurde, deutlich erkennt. Noch besser, wenn man es sogar zusammen genie\u00dfen kann.<\/p>\n<p>Deshalb haben wir drei tolle und vor allem k\u00f6stliche Geschenkideen aus der K\u00fcche f\u00fcr dich zusammengestellt, die sich super als Weihnachtsgeschenke machen. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten und eigen sich daher auch wunderbar als Last-Minute Geschenke, f\u00fcr alle, die mal wieder von Weihnachten \u00fcberrascht werden.<\/p>\n<h2>#1 gebrannte Mandeln selber machen<\/h2>\n<p>Gebrannte Mandeln sind gerade zur Weihnachtszeit ein Klassiker auf den Weihnachtsm\u00e4rkten. Es gibt kaum jemanden, der ihnen nicht verf\u00e4llt. Wie du diese nussigen Leckereien ganz einfach und unkompliziert selber machen kannst, verraten wir dir hier. Denn gebrannte Mandeln eignen sich nicht nur hervorragend zum selbst Vernaschen sondern auch als liebevolles Weihnachtsgeschenk oder als Mitbringsel zum Weihnachtsessen.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wenn du vorhast, einen <a href=\"\/magazin\/adventskalender-befuellen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Adventskalender selber zu bef\u00fcllen<\/a>, dann eignen sich gebrannte Mandeln ganz wunderbar, um deine Liebsten damit zu \u00fcberraschen. <\/span><\/p>\n<h3>Unser Rezept f\u00fcr gebrannte Mandeln<\/h3>\n<p><strong>Dazu brauchst du:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"line-height: 2em;\">\n<li>300 g Mandeln<\/li>\n<li>300g Zucker<\/li>\n<li>150 ml Wasser<\/li>\n<li>2 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n<li>T\u00fctchen und Schleifenband zum Verpacken<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Und so geht\u2019s:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Mandeln, Zucker und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Dann bei mittlerer Hitze so lang weiter k\u00f6cheln lassen, bis das Wasser vollst\u00e4ndig verdampft ist. Dabei die Masse st\u00e4ndig r\u00fchren, damit sie nicht anbrennt. Zuletzt noch den Vanillezucker zugeben und weiter r\u00fchren, bis sich dieser komplett aufgel\u00f6st hat.<br \/>\nWenn der Zuckersirup sch\u00f6n dick geworden ist und die Mandeln vollst\u00e4ndig umschlie\u00dft, die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech sch\u00fctten und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Nun kannst du die fertig gebrannten Mandeln nach Belieben in kleine, durchsichtige Geschenkt\u00fctchen, Papiert\u00fctchen oder Stoffs\u00e4ckchen abf\u00fcllen. Dann mit einer sch\u00f6nen Schleife zubinden und vielleicht noch ein beschriftetes Etikett daran befestigen \u2013 fertig ist dein selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img decoding=\"async\" title=\"Weihnachtsgeschenke aus der K\u00fcche - gebrannte Mandeln selber machen\" src=\"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/Weihnachtsgeschenke-aus-der-K\u00fcche-gebrannte-Mandeln.jpg\" alt=\"Weihnachtsgeschenke aus der K\u00fcche - gebrannte Mandeln selber machen\" \/><\/p>\n<p>Deine Liebsten werden sich sicherlich \u00fcber dieses k\u00f6stliche Geschenk sehr freuen und sich gleich \u00fcber die kleinen Leckerbissen hermachen.<\/p>\n<p><strong>Unser Tipp:<\/strong><br \/>\nWenn du oder der zu Beschenkende lieber andere N\u00fcsse mag, kannst du die Mandeln auch einfach durch diese ersetzen. Waln\u00fcsse, Haseln\u00fcsse oder Cashewkerne sind hier eine wirklich tolle Alternative. Ebenso kannst du den gebrannten N\u00fcssen auch durch deine Lieblings-Weihnachts-Gew\u00fcrze, wie zum Beispiel Zimt oder Lebkuchengew\u00fcrz, deine ganz pers\u00f6nliche Note verleihen.<\/p>\n<p>Wir w\u00fcnschen dir viel Spa\u00df beim Nachmachen und vor allem beim Verschenken.<\/p>\n<h2>#2 \u00d6l selber machen<\/h2>\n<p>Jeder braucht sie und jeder benutzt sie: \u00d6le. Zum Kochen, f\u00fcr den Salat oder die Pasta \u2013 \u00d6le sind der Allrounder in der K\u00fcche und allseits beliebt. F\u00fcr au\u00dfergew\u00f6hnliche \u00d6le, die nicht in jedem Supermarkt k\u00e4uflich zu erwerben sind, muss man allerdings oft sehr tief in die Tasche greifen. Und da selbstgemacht sowieso sehr viel sch\u00f6ner ist, stellen wir dir 2 unterschiedliche Rezepte vor, mit denen du herk\u00f6mmlichem Oliven- oder Raps\u00f6l eine besondere Note verleihen kannst. Zudem sehen die fertigen Flaschen toll aus und eignen sich hervorragend als attraktives Weihnachtsgeschenk.<\/p>\n<h3>Orangen-Ingwer-Chili \u00d6l<\/h3>\n<p>Dieses \u00d6l schmeckt besonders frisch und fruchtig und bringt durch die Chili gleichzeitig eine angenehme Sch\u00e4rfe mit sich. Passt super zu asiatischen Gerichten oder frischen Salaten mit H\u00e4hnchen oder Garnelen.<\/p>\n<p><strong>Dazu brauchst du:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"line-height: 2em;\">\n<li>1 Liter Raps\u00f6l<\/li>\n<li>3 Bio Orangen (die Schale sollte unbedingt unbehandelt sein!)<\/li>\n<li>1 etwa daumengro\u00dfes St\u00fcck Ingwer<\/li>\n<li>5 rote Chilischoten<\/li>\n<li>Glasflaschen mit Korken<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Und so geht\u2019s:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Die Orangen waschen und m\u00f6glichst d\u00fcnn sch\u00e4len. Am sch\u00f6nsten sieht es aus, wenn du die Orangen spiralf\u00f6rmig und in einem St\u00fcck sch\u00e4lst. Jetzt den Ingwer sch\u00e4len, in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Die Chilischoten halbieren und die Kerne entfernen.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Anschlie\u00dfend die Schale der Orangen, den Ingwer sowie die Chilischoten in die vorbereiteten Glasflaschen geben. Diese solltest du vorher unbedingt mit kochendem Wasser sterilisieren, damit das \u00d6l anschlie\u00dfend l\u00e4nger haltbar ist.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Nun die Flaschen mit dem Raps\u00f6l auff\u00fcllen und mit dem Korken gut verschlie\u00dfen. Jetzt sollte das \u00d6l an einem dunklen, k\u00fchlen Ort mindestens zwei Wochen gut durchziehen lassen. Besser w\u00e4ren drei bis vier Wochen (je nachdem wie lange du noch Zeit hast bis zum Weihnachtsfest).<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Jetzt kannst du die Flaschen noch nach Belieben verzieren. Du kannst zum Beispiel mit einem goldenen Edding den Namen des \u00d6ls und nette Weihnachtsgr\u00fc\u00dfe auf der Flasche verewigen oder sie mit einer Schleife und Etikett verzieren. Hier sind deiner Kreativit\u00e4t keine Grenzen gesetzt.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img decoding=\"async\" title=\"Weihnachtsgeschenke aus der K\u00fcche - Kr\u00e4uter\u00f6l selber machen\" src=\"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/Weihnachtsgeschenke-aus-der-K\u00fcche-Kr\u00e4uter\u00f6l.jpg\" alt=\"Weihnachtsgeschenke aus der K\u00fcche - Kr\u00e4uter\u00f6l selber machen\" \/><\/p>\n<h3>Kr\u00e4uter-Knoblauch \u00d6l<\/h3>\n<p>Dieses \u00d6l eignet sich, je nachdem f\u00fcr welche Kr\u00e4uter du dich entscheidest, f\u00fcr fast alle italienischen Gerichte sowie f\u00fcr Salate und Fisch. Es ist sehr kr\u00e4ftig im Geschmack und sollte daher immer gut dosiert verwendet werden.<\/p>\n<p><strong>Dazu brauchst du:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"line-height: 2em;\">\n<li>1 Liter kaltgepresstes Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>2 Zweige Rosmarin<\/li>\n<li>2 Zweige Thymian<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 Essl\u00f6ffel Meersalz<\/li>\n<li>Bunte Pfefferk\u00f6rner<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Und so geht\u2019s:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Den Knoblauch sch\u00e4len und leicht andr\u00fccken. Dann mit allen restlichen Zutaten zusammen in die vorbereiteten Glasflaschen geben. Auch hier solltest du die Flaschen vorher mit kochendem Wasser sterilisieren um die Haltbarkeit des \u00d6les zu verl\u00e4ngern.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Nun das Oliven\u00f6l hinzugeben und die Flaschen fest verschlie\u00dfen. Auch diese Variante des selbstgemachten \u00d6ls sollte mindestens zwei Wochen ziehen bevor du es verschenkst. Du solltest es jedoch zwischendurch vorsichtig sch\u00fctteln, damit sich das Salz gut in dem \u00d6l verteilt.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Unser Tipp:<\/strong><br \/>\nDu kannst, je nach Geschmack oder Verf\u00fcgbarkeit, auch andere frische Kr\u00e4uter f\u00fcr das Kr\u00e4uter-Knoblauch-\u00d6l w\u00e4hlen. Basilikum oder Oregano geben dem \u00d6l auch eine tolle Kr\u00e4uternote. Wir empfehlen, einen Dosieraufsatz aus Edelstahl mit zu verschenken. So wird vermieden, dass z.B. die Pfefferk\u00f6rner beim Ausgie\u00dfen des \u00d6ls aus der Flasche gelangen.<br \/>\nWir w\u00fcnschen dir gutes Gelingen und viel Freude beim Verschenken!<\/p>\n<h2>#3 Gl\u00fchwein selber machen<\/h2>\n<p>Ein leckerer Gl\u00fchwein in der kalten Jahreszeit erw\u00e4rmt jedes Gem\u00fct. Doch der schmeckt nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt wunderbar, sondern auch zu Hause. Gerade ein selbstgemachter Gl\u00fchwein ist etwas ganz besonderes und eine tolle Geschenkidee zu Weihnachten. Wir haben ein sch\u00f6nes Rezept f\u00fcr dich zum Nachkochen und Verschenken.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" title=\"Weihnachtsgeschenke aus der K\u00fcche - Gl\u00fchwein selber machen\" src=\"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/Weihnachtsgeschenke-aus-der-K\u00fcche-Gl\u00fchwein.jpg\" alt=\"Weihnachtsgeschenke aus der K\u00fcche - Gl\u00fchwein selber machen\" \/><\/p>\n<h3>Unser Rezept f\u00fcr selbst gemachten Gl\u00fchwein<\/h3>\n<p><strong>Dazu brauchst du:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"line-height: 2em;\">\n<li>2 Liter trockenen Rotwein (z.B. Sp\u00e4tburgunder)<\/li>\n<li>1 Liter Wasser<\/li>\n<li>15 Nelken<\/li>\n<li>15 Pimentk\u00f6rner<\/li>\n<li>2 Stangen Zimt<\/li>\n<li>5 Sternanise<\/li>\n<li>10 Kapseln Kardamom<\/li>\n<li>2 Bio Orangen<\/li>\n<li>1 Bio Zitrone<\/li>\n<li>Je nach Belieben 200 ml wei\u00dfen Rum oder Amaretto<\/li>\n<li>Glasflaschen (zum Beispiel leere Weinflaschen, von denen du einfach das Etikett abl\u00f6st)<\/li>\n<li>Teeei<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Und so geht\u2019s:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Nelken, Pimentk\u00f6rner, Zimtstangen, Sternanise und Kardamom gegebenenfalls etwas zerkleinern und alles zusammen in das Teeei geben.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Nun den Rotwein und das Wasser in einem gro\u00dfen Topf geben und das Teeei mit den Gew\u00fcrzen hinzugeben. Die Fl\u00fcssigkeit zugedeckt erhitzen, ohne zu kochen. Nebenbei die Orangen und die Zitronen in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Fl\u00fcssigkeit geben. Je nach Belieben Rum bzw. Amaretto dazugeben. Das ganze nun 15-20 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Die Glasflaschen mit kochendem Wasser sterilisieren und den Gl\u00fchwein in die Flaschen f\u00fcllen. Wenn dieser abgek\u00fchlt ist, mit einem Korken oder Schraubverschluss fest verschlie\u00dfen.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Um die Flasche zu verschenken, kannst du dir einfach selbst Etiketten basteln und die Flaschen mit Schleifen verzieren. Du kannst auch noch eine kleine Zubereitungsempfehlung geben, z.B. &#8222;Ich sollte 10 Minuten bei schwacher Hitze erw\u00e4rmt werden&#8220;. Auch hier wieder viel Erfolg beim Nachkochen und nat\u00fcrlich&#8230; Prost!<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Unser Tipp:<\/strong><br \/>\nEs muss nicht immer roter Gl\u00fchwein sein. F\u00fcr einen wei\u00dfen Gl\u00fchwein verwendest du anstatt des Rotweins einfach Wei\u00dfwein und tauschst das Wasser gegen wei\u00dfen Traubensaft ein. Die Gew\u00fcrze kannst du je nach Geschmack genauso verwenden. Den Zucker k\u00f6nntest du aber zum Beispiel gegen Honig austauschen.<\/p>\n<p><strong>Egal f\u00fcr welches Weihnachtsgeschenk aus der K\u00fcche du dich entscheidest, wir w\u00fcnschen dir jede Menge Spa\u00df beim Ausprobieren der Rezepte und vor allem viel Freude beim Verschenken der kleinen selbst gemachten Aufmerksamkeiten.<\/strong><\/p>\n<p>Ein weiteres originelles Gastgeschenk ist \u00fcbrigens die <a title=\"Backmischung im Glas\" href=\"\/magazin\/gastgeschenk-backmischung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Backmischung im Glas<\/a>. Auch damit kannst du zu Weihnachten f\u00fcr einen Aha-Effekt sorgen. Oder wie w\u00e4re es mit einem <a href=\"\/magazin\/peeling-selber-machen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">selbst gemachten Peeling<\/a>?<\/p>\n<p style=\"font-size: .7em;\">Quellen: Bild 1 \u00a9 sarsmis &#8211; Fotolia.com, Bild 2 \u00a9 emmi &#8211; Fotolia.com, Bild 3 \u00a9 lily &#8211; Fotolia.com, Bild 4 \u00a9 Christian Jung &#8211; Fotolia.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weihnachten steht vor der T\u00fcr und kommt jeden Tag ein bisschen n\u00e4her. Und wie schon im letzten Jahr, sind die meisten von uns noch immer auf der Suche nach den passenden Weihnachtsgeschenken f\u00fcr die Liebsten. Dabei stellen wir uns erneut die gleiche Frage wie im vorherigen Advent: was soll ich nur kaufen? 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