{"id":660,"date":"2014-04-15T14:40:58","date_gmt":"2014-04-15T13:40:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/?p=660"},"modified":"2021-08-05T18:20:05","modified_gmt":"2021-08-05T16:20:05","slug":"regenbogenkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/regenbogenkuchen\/","title":{"rendered":"Regenbogenkuchen &#8211; der ultimative Geburtstagskuchen!"},"content":{"rendered":"<p>Von au\u00dfen schon ein Highlight, doch schneidet man ihn auf, dann schillert dieser Kuchen in den Farben des Regenbogens. Wahrscheinlich liegt es an der magischen Wirkung der Farben, dass der Regenbogenkuchen so beliebt ist. Dar\u00fcber hinaus schmeckt er aber auch unglaublich lecker.<\/p>\n<p>Mal ehrlich: Wer w\u00fcrde sich nicht \u00fcber solch einen selbstgemachten Geb\u00e4ck-Genuss freuen? Ob Jung oder Alt, beim Anblick des Kuchens bekommen kleine und gro\u00dfe Kuchenliebhaber leuchtende Augen. So ist er nicht nur auf <a href=\"\/magazin\/kindergeburtstag-7-tolle-spiele-fuer-draussen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kindergeburtstagen<\/a> ein Riesenhit. Mit dem Regenbogenkuchen\u00a0bist du der Held auf deiner n\u00e4chsten Party und eroberst alle Herzen im Sturm.<\/p>\n<p>Daf\u00fcr, dass der Kuchen so beeindruckend aussieht, ist er relativ leicht zu backen. So schnell wie mit einer einfachen Backmischung geht es zwar nicht,\u00a0aber der Aufwand lohnt sich.<\/p>\n<h2>Unser Rezept f\u00fcr den Regenbogenkuchen<\/h2>\n<p><strong>Dazu brauchst du:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"line-height: 2em;\">\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>3 Essl\u00f6ffel hei\u00dfes Wasser<\/li>\n<li>150g Zucker<\/li>\n<li>1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n<li>100g Weizenmehl<\/li>\n<li>100g Speisest\u00e4rke<\/li>\n<li>2 TL Backpulver<\/li>\n<li>800g Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>400g wei\u00dfe Schokolade<\/li>\n<li>1 Fl\u00e4schchen Vanillearoma<\/li>\n<li>Lebensmittelfarben<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Und so geht\u2019s:\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"schema-how-to wp-block-yoast-how-to-block\"><p class=\"schema-how-to-total-time\"><span class=\"schema-how-to-duration-time-text\">Ben\u00f6tigte Zeit:&nbsp;<\/span>35 Minuten<\/p><p class=\"schema-how-to-description\"><\/p> <ol class=\"schema-how-to-steps\"><li class=\"schema-how-to-step\" id=\"how-to-step-1612361349754\"><strong class=\"schema-how-to-step-name\">Der Biskuitteig<\/strong> <p class=\"schema-how-to-step-text\">Zun\u00e4chst den\u00a0Biskuitteig\u00a0zubereiten. Dazu die Eier und das hei\u00dfe Wasser mit dem Handr\u00fchrer schaumig schlagen. Achtung: Das dauert ein paar Minuten! Zucker und Vanillezucker hinzugeben und weiter schaumig schlagen. Mehl, Speisest\u00e4rke und Backpulver miteinander vermischen, sieben und unter die Eiercreme heben.<\/p> <\/li><li class=\"schema-how-to-step\" id=\"how-to-step-1612361480701\"><strong class=\"schema-how-to-step-name\">Den Teig f\u00e4rben<\/strong> <p class=\"schema-how-to-step-text\">Den Teig in\u00a0sechs, etwa\u00a0gleichgro\u00dfe Portionen\u00a0teilen. Jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe einf\u00e4rben. Die Teigschichten f\u00fcr 10 Minuten bei 190 Grad in einer gefetteten 18 cm Springform ausbacken und abk\u00fchlen lassen.<\/p> <\/li><li class=\"schema-how-to-step\" id=\"how-to-step-1612361510310\"><strong class=\"schema-how-to-step-name\">Das Topping<\/strong> <p class=\"schema-how-to-step-text\">W\u00e4hrend die Schichten abk\u00fchlen, das\u00a0Topping\u00a0zubereiten. Dazu den Frischk\u00e4se mit dem Handr\u00fchrer glatt r\u00fchren. Die wei\u00dfe Schokolade im Wasserbad schmelzen (Achte auf eine geringe Temperatur, wei\u00dfe Schokolade ist sehr empfindlich und bildet leicht Kl\u00fcmpchen!), anschlie\u00dfend unter den Frischk\u00e4se heben. Zur Verfeinerung nach Geschmack mit Vanillearoma und etwas geriebener Zitronenschale verfeinern.<\/p> <\/li><li class=\"schema-how-to-step\" id=\"how-to-step-1612361533408\"><strong class=\"schema-how-to-step-name\">Jetzt geht\u2019s ans\u00a0Stapeln:<\/strong> <p class=\"schema-how-to-step-text\">Nacheinander die Biskuitteig-Schichten aufeinander legen. Zwischen die einzelnen Schichten jeweils ca. 1 cm dick das Topping auftragen. \u00a0Zum Schluss den fertigen Kuchen komplett mit Topping \u00fcberziehen.<\/p> <\/li><\/ol><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Du kannst deinen Regenbogenkuchen noch mit Kerzen, Smarties, Gummib\u00e4rchen oder bunten Streuseln verzieren. Wenn du ihn ganz Wei\u00df bel\u00e4sst, ist der Aha-Effekt beim Anschneiden allerdings gr\u00f6\u00dfer!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/Regenbogenkuchen_2014.jpg\" alt=\"Regenbogenkuchen zum Geburtstag\"\/><\/figure>\n\n\n<p>Wir w\u00fcnschen dir viel Spa\u00df beim Nachbacken! \u00dcbrigens warten in unserer Rezepterubrik viele weitere Leckereien auf dich. Wie w\u00e4re es beispielsweise mit fruchtigen <a href=\"\/magazin\/rezept-himbeer-macarons-einfach\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Himbeer-Macarons<\/a> oder <a href=\"\/magazin\/erdbeermarmelade-rezept-fuer-den-fruchtigen-genuss\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">selbst gemachter Erdbeermarmelade<\/a>?<\/p>\n<p style=\"font-size: .7em;\"><span style=\"color: #999999;\">Quellen: Bild 1,3: \u00a9 vikarayu \/ Fotolia.com, Bild 2: \u00a9 Robert Kneschke \/ Fotolia.com<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Von au\u00dfen schon ein Highlight, doch schneidet man ihn auf, dann schillert dieser Kuchen in den Farben des Regenbogens. Wahrscheinlich liegt es an der magischen Wirkung der Farben, dass der Regenbogenkuchen so beliebt ist. Dar\u00fcber hinaus schmeckt er aber auch unglaublich lecker. Mal ehrlich: Wer w\u00fcrde sich nicht \u00fcber solch einen selbstgemachten Geb\u00e4ck-Genuss freuen? 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Zwischen die einzelnen Schichten jeweils ca. 1 cm dick das Topping auftragen. \u00a0Zum Schluss den fertigen Kuchen komplett mit Topping \u00fcberziehen."}]}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=660"}],"version-history":[{"count":38,"href":"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9773,"href":"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/660\/revisions\/9773"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wunderkarten.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}